El menú

Frijoles al estilo Cowboy, con un sazón intenso que distingue nuestra cocina.

3 piezas. Una propuesta sencilla pero irresistible.

Totopos crujientes, frijoles refritos, queso menonita gratinado, chorizo, frijoles de la olla, guacamole, crema y carne asada.

Cubos de aguacate con pico de gallo y 2 quesadillas de harina y 2 de maíz.

Tiras de queso menonita empanizadas, con salsa de tomate.

Papa horneada al estilo rústico, interior suave y exterior dorado.

Al fuego con el auténtico toque de la parrilla. Sabor profundo.

Queso fundido al fuego con chistorra dorada y sazón Cowboy.

Crujiente preparación de rib eye, con el estilo único de la casa.

Menonita cremoso con cebollín, jalapeño y orégano. Suave y especiado.

Untado con queso crema, miel y pistache troceado.

Horneado en salsa cremosa de queso, gratinado lentamente.

El clásico que nunca falla. Asado al punto exacto.

Suave, jugoso, sazón pura.

Para compartir. Dos cortes en uno.

Marmoleado, intenso, hecho para la mesa.

Aprox. 300–315g. Premium.

Sonora, aprox. 360g. Selecto.

Sonora, aprox. 600g. Para los que saben.

Carne preparada a mano, queso amarillo fundido, lechuga, tomate y cebolla en pan brioche.

Medallón de atún en costra de ajonjolí, guacamole, cebolla frita y aderezo chipotle.

Carne a la parrilla, tocino crujiente, queso blanco gratinado, guacamole y chile toreado.

Añade papas gajo $45. Salsas: BBQ, ajo y parmesano, búfalo, hot, habanero tropical, dulce, cremosa, picosita.

Añade papas gajo $45. Mismas salsas que las alitas.

Costillas suaves caramelizadas en BBQ casera, con ranch y papas gajo.

Media porción. Mismo sabor.

Dos proteínas a elegir.

Pollo, asada y camarón.

Camarones frescos en salsa negra de la casa.

Salteados con pico de gallo, flameados con mezcal, gratinados con queso menonita.

Filete en costra de finas hierbas, asado, con cebollas, chiles toreados y guacamole.

Filete bañado en salsa de frutos rojos con un toque de mezcal.

Adobado, sabor Cowboy a la parrilla con un toque de mezcal.

Carne asada (500g), pollo asado (500g) y 4 guarniciones a elegir.

Arrachera (250g), pollo (250g), camarones (200g), Rib Eye (250g), pulpo (250g) y 4 guarniciones.

Acompañados de papas gajo y cátsup.

Mini hamburguesa con papas gajo y cátsup.

Hamburguesa mini o nuggets, papas gajo, jugo, dulce y una sorpresa.

Suave y cremoso, sabor ligero, ideal para cualquier momento.

Suave, cremosa, con el dulzor justo del durazno.

2 bolas con shot de Baileys, bañadas en chocolate y nuez.

Pay de queso crema con cubierta de Oreo, bañado en chocolate.

Pay de queso bañado con salsa casera de fresas y un toque de mezcal.

Pastel de chocolate con ganache, sobre espejo de salsa de frutos rojos.

Pay de manzana a la canela, bola de helado y caramelo.